Virginie Daux

Info

Lid het bureel ACF en Coordinator
0499/617-603

30 juni 1982
Meaux

Rue de l'Harmonie
66
7100
Haine-Saint-Pierre

Opleidingen

  • Pedagogisch Certificaat (2012)
  • CAP voor BTS hotel en restauratie 2000 tot 2004
  • Keuken en Zaal Commis Grand Hotel INTER-CONTINENTAL en Hotel Vernet **** 2000

Stages

  • Keuken Commis Auberge de la BRIE* Couilly Pont aux Dames (77) 2004
  • Keuken Hulp Hotel LUTETIA **** Parijs 2003
  • Chef de Rang Restaurant LE CABANON Calvi (Corsica) 2005

Werk

  • Leraares in restauratie in de CEFA van de CERIA

Bio

Maart 2002  2de in de  Wedstrijd "1er Trophée des Fourchettes" van Marc Haerberlin

November 2001  1ste in de Wedstrijd  "Chartreuse" voor de creativiteit van het voorgerecht

Juni 2000  BEP/CAP  Hotel-Restaurant

1995 Franse Kampioen in Franse Boxe kategorie Benjamine

1997 Franse Kampioen in Franse Boxe kategorie Minime

1998 Franse Kampioen in Franse Boxe kategorie Cadette

Recepten

Geen recepten