Yasushi Sasaki

Info

Patissier-Chocolatier
+ 32 474 75 12 42

5 april 1972
Taipei Taiwan

Meeuwenlaan
7
1970
Wezembeek-Oppem

Werk

  • Chef-Patissier Patisserie Mahieu Brussel 1994-2006
  • Chef-Patissier Patisserie-chocolaterie Yasushi Sasaki 2007-....

Bio

2001-2010  Demonstraties in Tokyo-Osaka-Fukuoka-Saporro.

2000  Eerste prijs Artistiek in Wedstrijd Mandarine Napoléon.

2013  Top 25 in Benelux Gault & Millau  met Patisserie Y Sasaki.

2015  Top 4 in Brussel Gault & Millau met Patisserie Y Sasaki Mr Takanobu Suzuki.

2010   1er Prijs Grand Prix National de la Gourmandise à Dijon.

2011    1er Prijs Concours Gastronmiques d'Arpajon.

2013   Wereldbeker Patisserie met Belgische ploeg Mr Shinichi Asaba.

2016   1er prijs Trophée Passion Patisserie voor België.

2015   1er prijs Wedstrijd Georges Boute met België.

2017   2de prijs Wedstrijd Chocolate Master Selectie voor Belgë Mr Eiji Kato.

 

 

 

Recepten

Geen recepten