Dimitri Musschebroeck
Penningmeester – sociale media - Ambachtelijke brander van specialtykoffie – La P’tite Cerise Rixensart
Algemene gegevens
Contactgegevens
Biografie
Met meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie heeft Dimitri Musschebroeck een indrukwekkende carrière opgebouwd binnen de Belgische tophoreca. Hij studeerde af aan de hotelschool van Waver en werkte onder meer als chef-kok in het Martin’s Brussels EU (restaurant Icônes), vervolgens als banquetchef in het Martin’s Château du Lac in Genval, waar hij later werd benoemd tot executive chef. In dit vijfsterrenhotel leidde hij prestigieuze evenementen voor wel 1.000 gasten, met precisie en creativiteit.
In 2017 werd hij opgenomen in de Académie Culinaire de France, als erkenning voor zijn inzet en uitmuntendheid binnen de culinaire wereld.
In december 2020 richtte hij La P’tite Cerise op, een ambachtelijke koffiebranderij in Rixensart, gespecialiseerd in specialty coffee. Met deze carrièreswitch zet hij zijn passie voor smaak verder, in een ambachtelijke, ethische en duurzame benadering.