Dominique Michou
Erevoorzitter van de Culinaire Academie van Frankrijk - Delegatie van België in Luxemburg
Ga naar
Algemene gegevens
Contactgegevens
Opleidingen
- Buffet van het Station in Orléans 1966-1969 Leerjongen
- Auberge de Riquewihr Parijs 1969-1970 Commis
- La Sapinière Thiézac 1970-1970 Commis
Werkervaring
- Legerdienst 1970-1971
- La Sapinière de Thiézac 1972-1973 Chef de Partie 1973-1974 L'Ecu de Bretagne Beaugency
- La Crémaillère Orléans ** Michelin 1974-1977 Chef de Partie
- Hilton Brussel Restaurant En Plein Ciel 1977-1979 Sous-Chef 1979-1980 Hilton Parijs
- La Crémaillère Orléans ** Michelin 1980-1980 Sous-Chef
- Hilton Brussel Café d'Egmont Sous-Chef
- Hilton Strasburg 1980-1981 Chef Executive
- Hilton Parijs 1988-1989 Chef Executive
- Hôtel Métropole Brussel 1989-2014 Chef Executive