Dîner de Gala – 45ᵉ anniversaire

Dîner de Gala – 45ᵉ anniversaire de la Délégation Belux

Le dimanche 12 avril 2026, l’Académie Culinaire de France – Délégation Belgique & Luxembourg célébrera le 45ᵉ anniversaire de sa délégation (1981–2026) lors d’un dîner de gala organisé à l’Hôtel CARDO Brussels, Place Rogier.

À cette occasion exceptionnelle, plusieurs grands chefs ayant marqué le patrimoine culinaire belge ont accepté de signer un menu d’exception, en hommage au savoir-faire, à l’excellence et aux traditions gastronomiques.

Menu

Tartare de bœuf au caviar – Michel Theurel
Viennoise de turbot – Jean-Pierre Bruneau
Canette aux figues – Freddy Vandecasserie
Plateau de fromages – Pascal Fauville
Dessert de gala – Yasushi Sasaki
Pralines – Jérôme Grimonpon

Les invités seront accueillis à partir de 17h00 autour d’un verre de bulles et de zakouskis, réalisés par les chefs Pierre Balthazar et Fabian Hermans.

Informations & réservation

Le prix de participation est fixé à :
• 140 € pour les membres en ordre de cotisation 2025
• 160 € pour les accompagnants

Pour confirmer votre réservation :

 Envoyez un mail à acfbelgiqueluxembourg@gmail.com

 Effectuez le paiement sur le compte de la Délégation Belux :
IBAN : BE22 6528 2615 5247
BIC : HBKABE22

 Communication : Nom + gala ACF 2026

Votre réservation sera définitive dès réception du paiement.

Réservation obligatoire avant le 05 avril 2026.