Agenda
Événements à venir
Barbecue familial
Mons
Barbecue familial à Mons, organisé par Alexandre Castiau, dans un esprit convivial et rassembleur.
Ouvert aux membres et à leur famille – inscription obligatoire.
Masterclass Bonduelle
Anderlecht
Master class au CERIA, animée par Steve Passchyn accompagné de l’équipe Bonduelle venue de France.
Un moment d’échange professionnel autour des techniques et innovations culinaires.
Réservé aux membres – inscription obligatoire.
Événements passés
Dîner de Gala – 45ᵉ anniversaire
Bruxelles
Le dimanche 12 avril 2026, l’Académie Culinaire de France – Délégation Belgique & Luxembourg célébrera le 45ᵉ anniversaire de sa délégation (1981-2026) à l’occasion d’un dîner de gala organisé au CARDO Brussels, à partir de 17h.
Intronisation 2026
Bruxelles
Le samedi 11 avril 2026 à 16h, l’Académie Culinaire de France – Délégation Belgique & Luxembourg organisera une cérémonie d’intronisation de nouveaux membres dans le cadre prestigieux de la Maison des Brasseurs, située sur la Grand-Place de Bruxelles.
Dégustation de vin
Sourbrodt
Dégustation de vins de caractère animée par Loïc Bertemes, suivie d’un moment d’échange convivial.
Réservé aux membres – inscription obligatoire.
Visite & Déjeuner – Mont-Saint-Jean
Waterloo
Visite de la Brasserie-Distillerie de la Ferme du Mont-Saint-Jean & déjeuner au Rallye des Autos
Nous vous invitons à une matinée de découverte brassicole, suivie d’un déjeuner convivial dans une brasserie belge emblématique.
Galette des Rois
Bruxelles
Un moment privilégié de rencontre et de partage : le 26 janvier 2026, l’Académie Culinaire de France – Belux réunira ses membres à Bruxelles pour la présentation des vœux, précédée d’une masterclass autour de la galette des rois. Une occasion d’échanger, de célébrer et d’ouvrir ensemble les perspectives de l’année à venir.
Trophée Passion
En route pour le Trophée Passion International 2025
L'épreuve culinaire se déroulera en deux temps : le 18 octobre au CFA de Nantes et le 19 octobre sur le Salon Serbotel, partenaire principal du Trophée Passion International.
La Belgique en route pour le Trophée Passion International 2025 !
Chef Kenzo Li (restaurant Abstrait, Namur), accompagné de Thomas Vanderkelen et coaché par Robin Haquenne (L’Entretien), représentera fièrement notre pays à Nantes les 18 & 19 octobre. Une équipe jeune, créative et passionnée, prête à briller sur la scène internationale !
Soirée des diplômés
Bruxelles
Invitation à la Soirée des Diplômés 2024–2025
L'équipe de Direction, représentée par Monsieur Stéphane DOHET,
a le plaisir de vous inviter à la réception organisée en l’honneur des
élèves diplômés de la promotion 2024–2025.
