Trophée Passion

En route pour le Trophée Passion International 2025

L'épreuve culinaire se déroulera en deux temps : le 18 octobre au CFA de Nantes et le 19 octobre sur le Salon Serbotel, partenaire principal du Trophée Passion International. 

La Belgique en route pour le Trophée Passion International 2025 !

Chef Kenzo Li (restaurant Abstrait, Namur), accompagné de Thomas Vanderkelen et coaché par Robin Haquenne (L’Entretien), représentera fièrement notre pays à Nantes les 18 & 19 octobre. Une équipe jeune, créative et passionnée, prête à briller sur la scène internationale !

 

À propos de cet événement

Michaël WICKAERT - Lauréat 2023 et Sacha CROTEAU - Lauréat 2025 devront se départager pour se qualifier pour la finale internationale du Trophée Passion International qui se déroulera à Nantes les 17, 18 et 19 octobre 2025. 

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L'épreuve culinaire se déroulera en deux temps : le 18 octobre au CFA de Nantes et le 19 octobre sur le Salon Serbotel, partenaire principal du Trophée Passion International. 

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6 équipes sont d’ores et déjà qualifiées : France, USA, Canada, Belgique, Japon et Mexique. 

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Le Trophée Passion International est organisé par l’Académie Culinaire de France, Fabrice Prochasson et un comité d’organisation conduit par Olivier Dardé - responsable de l'antenne Bretagne, Pays de Loire et Normandie, Olivier Gourmelon - chargé de mission Événementiel, les commissaires généraux Hubert Houzet, Nicolas Rota et Fabrice Amari, Florian Michel - Responsable Staff ACF et Sébastien Vilaça. 

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Jurys et personnalités de renom

Marraines :

  • Dominique, Bérangère & Blanche Loiseau

Présidents :

  • Fabrice Prochasson – MOF

  • Patrick Bertron – Président du jury

  • Hiroshi Yamaguchi – Président du jury international

  • Éric Pras – Président d’Honneur

Responsables de jurys :

  • Entrée : Hiroshi Yamaguchi

  • Plat : Patrick Bertron

  • Dessert : Benoît Charvet

(Membres : chefs étoilés, journalistes gastronomiques, anciens lauréats, etc.)

Détails



18 octobre 2025